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　　一般而言造成小型面粉機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)的面粉發(fā)粘的原因有兩個(gè)：

　　一、小型面粉機(jī)械設(shè)備原糧小麥的緣故。

　　如果面粉加工廠家把關(guān)不嚴(yán)，購進(jìn)的小麥有霉變、發(fā)芽等情況，那么就是再好的小麥面粉機(jī)械設(shè)備，磨出來的小麥面粉也是容易發(fā)粘的。

　　二、小型面粉機(jī)械設(shè)備提粉的粗細(xì)度。

　　有不少的朋友，認(rèn)為面粉越白越好，因此使用提取面粉的籮很細(xì)。我們平時(shí)食用的面粉，正常情況下細(xì)度在100目左右，如果面粉過細(xì)，不僅容易損壞小麥淀粉中的蛋白質(zhì)，還容易導(dǎo)致小麥的面粉發(fā)粘，和面的時(shí)候特別容易粘手。所以，當(dāng)小麥的原料沒有問題的時(shí)候，面粉發(fā)粘與設(shè)備的工作還是有直接關(guān)系的。

　　因此，我們在使用小型面粉機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)的時(shí)候，需要考慮到多個(gè)方面的原因，各個(gè)方面要適度，而不是達(dá)到極限就好。這樣才能使用小麥面粉機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

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